Olá, Bem-vindo ao Guia de Restaurantes em Portugal.
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PELAS MARGENS DO VEZ – SISTELO
É no Alto Minho que encontrámos a terra raiana de Arcos de Valdevez. Com valores e costumes muito próprios destacam-se verdadeiras iguarias onde pode disfrutar de uma bela refeição. Por fim, aproveite para caminhar sobre o Rio Vez, pelos Passadiços do Sistelo, aldeia considerada, em 2017, como uma das 7 Maravilhas de Portugal.
PICA PAU DE BIFANAS TEX MEX
PREPARAÇÃO: Marinar as bifanas com alho picado, sal e pimenta; Alourar as bifanas em azeite; Juntar o chourição picado e o criolo picado, ambos em cubos; Deixar alourar; Juntar a cebola e o pimento, ambos picados; Deixar alourar; Juntar o milho e as ervilhas; Regar com a cerveja e deixar cozinhar até reduzir; Juntar a polpa e Tabasco Green a gosto; Deixar cozinhar; Servir com salsa ou coentros picados.
ALOHA
Hoje é o 5 de 30 e é tudo à grande e à Português… Deu-me para ir almoçar e apreciar o mar. E o melhor para isto é no ALOHA – Restaurante & Lounge.
PORTA-ENXERTO
Bem, hoje é o número 4 de 30 Restaurantes… E apetecia-me algo… Não sei bem o quê, mas a atração foi em direção ao Porta-enxerto. E ainda bem, pois um copo de vinho na esplanada soube-me pela vida…
PANADOS DE FRANGO COM SALADA DE LEGUMES CRUS E MOLHO AMERICAN BURGUER
PREPARAÇÃO: Fritar os panados em óleo; Lavar bem os legumes; Fazer talos de todos; Envolver com o molho American Burguer; Juntar a salsa e coentros picados; Temperar com sal e pimenta.
ALMÔNDEGAS C/ ARROZ E ESPECIARIAS
PREPARAÇÃO DAS ALMÔNDEGAS 1. Descongelar no frio em 24h as almôndegas; 2. Picar a cebola e refogar em azeite; 3. Passar as almôndegas por farinha e fritar em óleo raso, até alourarem; 4. Juntar as almôndegas ao puxado de cebola; 5. Adicionar o tomate e o Vinho branco; 6. Deixar cozinhar em lume brando; 7. Temperar com sal e pimenta.
PEIXE ESCALADO vs PEIXE GRELHADO
-CHEF ÁLVARO COSTA- Um peixe do Atlântico Norte, é um peixe iodado, gordo, rico em colagénio e ómega 3 e 6. Escala-lo é sobretudo limitar e destruir esta riqueza nutricional…
CRAAZY’S
E vamos ao número 3 de 30… Hoje foi dia de entrar na loucura e deixar a comida saudável de lado… E para entrar nesse espírito, só podia ser no Craazy’s – Sports Bar!
SABORES DO ALGARVE
Segundo dia do desafio, segundo Restaurante de 30 que cá para nós, provavelmente vou mudar o nome para: Como ganhar 30 kilos em 30 dias… :D
REFRESCO
Para dar início ao Desafio 30 Dias, 30 Restaurantes, vou começar com o espaço Refresco que não é bem um “Restaurante”, mas sim um Espaço Saudável onde podes comer de tudo e não ficar com “remorsos” de ter enfardado tanto… 😀
